Programa culinario de Noviembre 2018 - Finalización de la Pizza



Buenas noches a todos,

Como todos ya sabéis los viernes hago pizza en casa para la familia y los que quieran venir. En total hago 2 pizzas rectangulares a mi gusto. Hoy os traigo la de Bacon Atun y Queso con la que uso mi masa hecha anteriormente:  https://www.edominations.com/es/article/9879

Ingredientes:
- La masa que hemos hecho en el artículo anterior citado
- Tomate frito triturado
- Bacon en tiras(yo compro un pack de 2x100gr)
- Atun en lata(lo podeis coger con aceite de oliva o girasol, pero escurrirlo bien que luego la pizza queda…)
- Queso(yo compro 2 bolsas una de 200gr de 4 quesos y otra de 200gr de mozzarella)
- Orégano (Opcional)

El otro dia comentaba que echistia una bandeja de horno para pizzas, adjunto foto:


Pasos a seguir:
Estiramos la masa sobre un papel de aluminio(podéis usar papel de horno, o unas superficies de silicona especiales para masas y pizzas)


Una vez estirada la masa, le echamos el tomate y repartimos bien para hacer una capa uniforme, aqui a veces le echo algo de oregano para que tenga un poco más de sabor.


Yo le echo el bacon justo encima del tomate, otros decís que le echais queso para hacer una capa. Al gusto


Le ponemos el atún escurrido encima.


Añadimos el queso, en este caso yo pongo 200gr a cada pizza ya que tengo 2. A veces si tengo chorizo le echo un poco, o si tengo queso de cabra también.


La metemos en el horno un rato, hasta que veamos que esté hecha, a una temperatura de entre 180-220ºC(a más temperatura más rápido se hace, pero puede quedar cruda, podéis jugar con las alturas del horno para que quede todo hecho de forma uniforme si poneis una temperatura muy alta)



Espero vuestras fotos y recetas!!